Za dve osebi:
1/2 kg njokov
250 ml sladke smetane
2 stroka česna
2 žlički masla
2 žlički tartufate iz črnih tartufov in šampinjonov
|
V ponev z robom zlijemo smetano, dodamo maslo, ko se stopi dodamo na drobno sesekljan česen in tartufato, medtem skuhamo njoke po navodilih in jih dodamo v zmes, vse skupaj na zmernem ognju počasi mešamo, da smetana popari in se omaka zlepi na njoke. Pred koncem po potrebi še malo posolimo, in če nam je na voljo, lahko posujemo po vrhu še naribane tartufe in prelijemo s tartufovim olivnim oljem. Dober tek!
|
