4 fileja mor.lista.
1 manjša čebula
40 dag šampinjonov
pol skodelie cus-cusa
ribiji fond
sol
poper
|
Zvijemo fileje mor.lista tako da dobimo luknjo približno 5cm. Kraje prečvrstimo z zobotrebci. Šampinjone na drobno sasekljamo in jih popražimo na čebuli in olivnem olju tako dolgo da voda izhlapi.Solimo in popramo po okusu. Cus cus namočimo v rib.fondu (enaka količina)pokrijemo in počakamo 10min. da cus cus nabrekne. Zvitke damo v pekač in jih napolnimo do polovice z cus cusom od polovice pa z šampinjoni. V pekač nalijemo malo rib.fonda in zvitke pečemo v naprej ogreti pečici pri 190st.c 20 min.
|
