6 dl kavne smetane ali mleka
3 dag masla
2 dl riža
sol
5 jajc
5 dag sladkorja z vanilijo
oblat
marmelada
5 dag zmletih mandeljov
|
Opran riž skuhaj v smetani ali v dobrem mleku, tako da je gost. Ko se ohladi, primešaj rumenjake, sladkor, zmlete mandelje in trd sneg vseh beljakov. Polovico zmesi nadevaj v namazan model, potakni vanjo koščke z marmelado namazanega oblata, pokrij z drugo polovico zmesi in zapeci. Ta količina zadostuje za 6 oseb. V omačnici postrezi zavreto, razredčeno marelično marmelado.
|
