1 kg krompirja
1 manjša čebula
1 žlička vegete
olje
sol
origano ali bazilika
voda
|
Čebulo nareži na tenke polkolobarčke in jo popraži na olju dokler ne porumeni. Krompir olupi in nareži na tanjše rezine in daj na čebulo.Dvakrat ga premešaj, da se malo popraži.Zalij z mlačno vodo do pod vrhom krompirja(ne sme biti pokrit z vodo). Dodaj sol, vegeto in origano ali baziliko (po želji in glede na okus).Ko zavre posodo pokri in pusti na rahlem ognju da se kuha cca 1/2 ure. Vmes dvakrat rahlo premešaj in preveri, da se krompir ne prime za posodo. Ko je kuhano, odstavi, da se malo ohladi in zgosti ter postrežeš zraven paniranega zrezka ali purana na žaru.Dober tek!
|
