0,50 kg kakršnih koli testenin
1 majhna bučka
1 konzerva šampinjonov v slanici (mala)
1 trikotnik sira gorgonzola
2,5 dl sladke smetane
0,5 dl mleka
žlico masla ali margarine
malo Vegete ali podobne začimbe
2 žlici parmezana
in parmezan za potresanje
|
Testenine skuhamo al dente.
Medtem v kozici raztopimo maslo in vanj narežemo kolobarčke bučke. Šampinjone damo na cedilo in oplaknemo pod vodo. Dodamo bučkam in pražimo v odkriti posodi ob pogostem mešanju kakih 15 minut. Potresemo z Vegeto, premešamo, dolijemo sladko smetano, mleko,nadrobljeno gorgonzolo in parmezan. Kuhamo na najnižji vročini toliko časa, da se sir razpusti. V omako stresemo testenine, premešamo in postrežemo.
|
