ZA 4 OSEBE:
- 250 g mozzarele
- 150 g blitve
- žlička olja
- glavico česna
- začimbe po okusu
- sol in poper
- 400 g razancev
|
Široke rezance skuhamo na 3/4 v slani vodi, da so še nekoliko trdi.
Na žlički olja prepražimo sesekljano glavico česna. Dodamo na trakove narezano blitvo in koščke mozzarele. Po cca 2 min dodamo široke rezance in v ponvi mešamo, da se "pajca" še cca 10 min, da se okusi premešajo. Solimo, popramo in dodamo začimbe po okusu.
PRIPOROČILO: Če hočete, da je jed res okusna vam priporočam, da sami naredite tudi rezance.
|
