Sestavine za 2 osebi:
500 g testenin
1/2 majhne cebule 3 stroki cesna
2 žlici rožmarina
3 žlice naribanega parmezana
2 žlici oljcnega olja
šcepec soli
|
Za 500 g rezancev potrebujemo 3 litre vode ali več. Ko zavre, dodamo sol, nekaj kapljic olja in testenine. Dolžino kuhanja prilagodimo navodilom na embalaži.
V drugi ponvi segrejemo oljčno olje, dodamo sesekljano čebulo, česen in rožmarin. Pražimo, dokler čebula rahlo ne postekleni. Dodamo pelate iz pločevinke in kuhamo še 5 minut.
Vodo odcedimo od testenin, rezance pa splaknemo pod tekočo toplo vodo. Nato jih damo nazaj v posodo, prelijemo z nekaj žlicami oljčnega olja in premešamo. Postrežemo skupaj z naribanim parmezanom.
|
