-12 zrelih fig,
-pest zelene bazilike,
-pest vijolične bazilike,
-6 hlebčkov mozzarele,
-sol,
-poper,
-sok 2 limon,
-olivno olje.
|
Fige operemo in brez pecljev razrežemo na četertinke. Baziliko operemo in potrgamo liste s stebel. Mozzarelo razpolovimo na enakomerno velike koščke.
Fige, mmozzarelo in baziliko naložimo na servirne krožnike. Začinimo s soljo in poprom.
Sok limone vmešamo v olivno olje, da se zmes zgosti in trikratno poveča volumen, nato to polijemo po figag, mozzareli in baziliki.
|
