1 glava kodraste solate
1 glava rdečega radiča
10 dkg rukole
1 piščančje prsi (cc.25 dkg)
2 mocareli
1 konzerva koruze
2 žlički zenfa
2 žlički kečapa
1 vložena rdeča paprika
sol
poper
pekoča paprika
oljčno olje
kis
|
Očisti solato, radič in rukolo in jo nareži. Vse skupaj daj v eno veliko skledo in zmešaj.V skledi s solato zmešaj tudi koruzo. Piščančja prsa operi, nareži na majhne koščke in namaži z naslednjim prelivom. V mikserju zmiksaj vloženo rdečo papriko, zenf, kečap, sol, poper, pekočo papriko in s tem namaži meso. Meso naj se marinira kako uro, če se vam mudi pa bo tudi uredu. Meso popeči v ponvi, da se zlato zapeče.Mocarelo nareži na rezine. Solato s koruzo zabeli s kisom in oljčnim oljem in posoli. Solato porazdeli na 1 velik krožnik, počez razporedi pečeno meso in mocarelo. Postrezi z obilico francoskega belega kruha in uživaj!
|
