500 g šampinjonov
5 vejic svežega petršilja
česen
sol
olivno olje
|
Očiščene šampinjone narežemo po dolgem na približno 0,5 cm žiroke rezine in jih pražimo na olivnem olju toliko časa, da postanejo bledo rjavi in zapečeni. Na koncu dodamo sol, sesekljan petršilj in narezan česen, in vse skupaj še malo premešamo na ognju. Postrežemo kot prilogo k rižu ali po želji jemo kot samostojno jed
|
