Sestavine(za 4 osebe):
*30g masla
*1 drobno sesekljana majhna rdeča čebula
*1/2 žličke kajenskega popra
*brizg worcestrske omake
*3 žlice jabolčnika, piva ali mleka
*4 debele rezine belega kruha
|
1. Žar močno segrejemo. V kozici na šibki vročini raztopimo maslo, dodamo čebulo in jo pražimo 5 min, da se zmehča. Dodamo sir, kajenski poper, worcestrsko omako in izbrano tekočino ter me mešanjem segrejemo skoraj do vrenja. Ko se ves sir raztopi, odstavimo.
2. Medtem rezine kruha opečemo po obeh straneh. Namažemo jih s sirovo mešanico in pribl. 3min prepekamo pod žarom, da sir začne rjaveti.
|
