0.500 kg mascarpone
6-7 jajc
10 dag sladkorja
kava-ne turška!
piškoti bebi in piškoti pavesini
0.7 dl amaretta
kakav v prahu
|
rumenjake zmešamo s sladkorjem, potem vmešamo še mascarpone. Počasi primešamo še sneg iz beljakov in krema je narejena. Kava naj se ohladi, dodamo ji par žličk sladkorja in amaretto. Za prvo plast uporabimo bebi piškote, namakamo jih v kavo ter polagamo v pekač, prekrijemo s polovico kreme, potem namočimo in položimo piškote pavesini ter pokrijemo še z ostalo kremo. Pokrijemo z alufolijo ter postavimo v hladilnik čez noč da se dobro namoči in strdi krema. Ko serviramo ga posujemo s kakavom v prahu.
Pa dober tek!!!
|
