2 navadna jogurta
250 ml sladke smetane
1 žlica sladkorja
1 žlica limoninega soka
1 želatina
4 žlice hladne vode
|
Z električnim mešalnikom stepeš sladko smetano, ji dodaš sladkor in limonin sok.
Nato z električnim mešalnikom zmešaš jogurt, da se utekočini, ter ga počasi in dobro vmešaš v sladko smetano.
Želatino vmešaš v 4 žlice hladne vode, tako da ni grudic, nato pa segreješ (lahko tudi v mikrovalovni pečici), vendar ne sme zavreti.
Toplo želatino nato z mešalnikom vmešaš v jogurtovo smetano.
Le-to daš za 2 uri v hladilnik, da se strdi.
Serviraš na plitvem krožniku tako, da z žlico zajemaš maso kot žličnike (2 ali 3 kose) ter jih polagaš na krožnik. Jogurtovo strnjenko prelijemo z vročim višnjevim ali malinovim prelivom, ki ga naredimo tako, da v kozici segrevamo prbl. 1/2 dcl rdečega vina, dodamo sadje(surovo ali kuhano) in sladkor po okusu. Ko zavre zgostimo z jedilnim škrobom, ki ga prej vmešamo v malo vode, tako da ni grudic.
Veliko uspeha!
|
