|
kvašeno mlečno testo
|
Naredite , kot za potico in ga pustite vzhajati. Nato ga razvaljajte prst debelo in oblikujte možičke (glava, trup, roke, noge). Naredite jim ušesa-zavite rožičke, med rokama verigo ( pletenico ). Zarežite nos in ga dvignite. Parkeljni naj vzhajajo na peki papirju v pekaču. Naredite po dva naenkrat. Ko malo vzhajata, ju namažite s stepenim jajcem in posujte z raznobarvnimi sladkorji, kokos moko, verigo z makovimi zrnci, itd...ali,kar imate, za oči vtisnite lešnike, za nasmejana usta suhe borovnice ali rozine, pa tudi za gumbe...Pecite jih na zmerni vročini, da jih ne zažgete. Ko se obarvajo, jih zaščitite s peki papirjem. Tako boste dobili lepo pisane in imenitne parkeljne, ki so tudi dobri.
|
