50 dag telečjih jetrc
3 dag olja
sol,
poper
4 dag zeliščnega masla
|
Jetra narežemo na fileje, jih popopramo in pokapamo z oljem. Ogret žar namažemo z maščobo, nanj polagamo fileje, jih spečemo najprej po eni strani, potem pa še po drugi. Vmes jih namažemo z maščobo. Pečene solimo jih naložimo na krožnik, nanje pa damo kose zeliščnega masla.
|
