1 piščanec
sol,
poper
4 pomaranče
1 kozarec vina
1 žlico škrobne moke
omaka od piščanca
|
Piščanca začinimo s soljo in popram ter ga spečemo. Sok,ki se je nabral pri pečenju precedimo v dozico. Prilijemo sok pomaranče ter vino in pustimo,da zavre.Iz škrobne moke si pripravimo podmet in z njim zgostimo omako. Ko dobro prevre še dodamo na rezance narezano lupinico - samo oranžni del- ene pomaranče. K piščancu ponudimo zelenjavo,soltiramo na maslu, žličmike s špinačo iz krompirjevega testa in krhlje pomaranče.
|
