Sestavine za 4 oseb:
Čisto piščančje meso 60 dag
Sladka smetana 0,2 l
Nariban sir 10 dag
Listnato testo 60 dag
Sončnično olje 0,05 l
Jajce 1 kom.
Sol, poper, bazilika.
Omaka:
Pelati 10 dag
Sladka smetana 0,2 l
|
Čisto piščančje meso narežemo na drobne kocke, začinimo, opečemo na vroči maščobi, zalijemo s sladko smetano, na koncu dodamo še nariban sir. Nadev ohladimo. Listnato testo razvaljamo, izrežemo kroge v premeru 10 centimetrov, premažemo z žvrkljanim jajcem, nanj položimo pripravljen nadev in oblikujemo mošnjiček. Mošnjičke pečemo v pečici pri 190 oC približno 20 minut.
Omaka: pasirane pelate zavremo, dodamo sladko smetano, začinimo s soljo in poprom ter vse skupaj s paličnim mešalnikom dobro premešamo, da dobimo penečo se omako. Mošnjičke ponudimo s pripravljeno omako.
|
