ZA ŠTIRI OSEBE
4 piščančje bedrce
4 rezine šunke
4 rezine gavda sira
4 žlice kisle smetane,parmezan
sol
olje za cvrtje
jajce in moka za paniranje
|
Piščančjim bedrcam odstranimo kost in kožo,jih malo raztolčemo in posolimo.Povaljamo jih v moko,jajce,moko in v vročem olju ocvremo.Ocvrte položimo v manjši pekač,najbolje,da se stikajo druga ob drugo.Na vsako položimo rezino šunke,rezino sira,veliko žlico kisle smetane in na debelo potresemo s parmezanom.Damo v pečico segreto na 200°c in pečemo cca 20 minut,oziroma tako dolgo,da se lepo zapeče.Zraven ponudimo Angelin riž,ki ga tudi najdete med temi recepti in solato iz rdeče pese.Hvala ti mama Angela,ker si tako dobro kuhala.
|
