1kg perutnine
10dag maščobe
sol
1 sveza paprika
1zreli paradižnik
1 srednje debela čebula
srednje debel korenček
pest stročjega fižola
5 olupljenih krompirjev
zeleni peteršilj(po želji)
malo riža
juga za zalivanje
|
piščanca narežemo na kocke,posolimo,lahko tudi popramo in na ogreti maščobi popečemo.Na isti maščobi prepražimo čebulo,na četrtine narezano papriko,na lističe narezano korenje,fižol,ter malo zelenega graha,ter na kocke narezan krompir.Vse to na slabem ognju popražimo,nato zalijemo z juho in dušimo. Ko je zelenjava na pol mehka dodamo opečeno meso,ter pest riža,ter na kocke narezan paradižnik.postavimo v pečico in naprej dušimo,potem pa zapečemo.kuhajte približno 15 min.
|
