50dag piščančjega fileja
0,5l smetane za kuhanje
2 stroka česna
začimbe
2 žlici olja
|
Piščančji zrezke potolčemo in jih začinimo z soljo, poprom in vegeto.
V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo zrezke, dokler niso zlato rjave barve. Preložimo jih na krožnik. Drobno nasekljani česen popražimo na olju, kjer so se pekli zrezki, samo tako dolgo, da zadiši. Zalijemo s smetano in na srednjem ognju kuhamo tako dolgo, da se zgosti. Zrezke položimo v omako in jih dušimo še približno 10 minut.
Postrežemo takoj, skupaj z dušenim rižem ali na kolobarje narezanim ocvrtim krompirjem.
DOBER TEK!
|
