-400g špagetov(Barilla)
-8 večjih škampov
-1/2 dl olivnega olja
-2 stroka česna
-1 nepekoči feferon
-3 ali 4 zrele paradižnike(sveži ali vloženi)
-peteršilj
-sol
|
Škampe oplaknemo in jih podolžno prerežemo ali prestrižemo. V večji ponvi pražimo na olivnem olju sesekljan česen. Še preden zarumeni dodamo škampe in jih pražimo le dve do tri minute. Dodamo cel feferon, pol sesekljanega peteršilja in narezan olupljen paradižnik. Solimo in dušimo 15 minut. Kuhane špagete odcedimo in damo v ponev k škampom. Vse skupaj mešamo na srednje močnem ognju eno minuto. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in takoj postrežemo v ogreti skledi.
|
