Sestavine za 2 osebi:
300 g hobotnice 1 strok cesna
3 žlice oljcnega olja
vejica peteršilja
šcepec popra
|
Hobotnico očistimo. V posodi zavremo 500 ml vode, dodamo lovorove liste in v njej 15 minut kuhamo hobotnico pri zmerni temperaturi.
Vodo odcedimo in počakamo, da se hobotnica nekoliko ohladi. Narežemo jo na manjše kose. Česen olupimo in sesekljamo, peteršilj grobo narežemo. Hobotnico začinimo z oljčnim oljem, poprom, sesekljanim česnom in peteršiljem.
|
