sestavine(za 4 osebe):
*450-gramska pločevinka lososa
*3 drobno sesekljane mlade čebule
*100g drobtin svežega belega kruha
*3 žlice sesekljanega petršilja
*2 žlički odcejenih in drobno sesekljanih kaper
*1 žlica hrenove omake s msetano
*1 raztepeno srednje veliko jajce
*1žlica limoninega soka
*1 žlica olja in še malo za premazovanje
*sol
*sveže zmlet poper
|
1. lososovo meso odcedimo, mu odstranimo morebitno kožo in koščice ter ga razceframo na plasti. Dodamo čebulo, dobtine, peteršilj, kapre, hren, jajce, limonin sok, sol, olje, poper in temeljito zmešamo. Razdelimo na 4 dele in jih oblikujemo v ploske polpete.
2. Žar močno segrejemo. Plitev pekač naoljimo in položimo naj polpete. Rahlo jih premažemo z oljem. Pečemo jih 4-5min, obrnemo, premažemo z oljem in pečemo še 5min, da se popolnoma prepečejo in porumenijo.
|
