1KG HOBOTNICE
1KG KROMPIRJA
ČEBULA
ČESEN
SOL
POPER
|
Krompir najprej skuhamo in ga olupimo ter ga narežemo na rezine.
Nato damo kuhati tudi hobotnico kobotnici dodamo lahko poltovinaste zamaške da pospešuje mehčanje nato hobotnici dodamo še lovorov list ter sol in poper. Ko je hobotnica kuhana jo narežemo na kolobarje. Nato vzamemo dve ponvi in v vsaki prepražimo čebulo česen dodamo šele takrat ko čebula dobro ovene česen pražimo toliko časa da zadiši.Nato v eno posodo damo hobotnico v drugo pa krompir. Ko je krompir prepražen in hobotnica dobi lepo skorico (malo pogratinira dobi zlato skorico)
odstavimo posodi in na koncu hobotnico in krompir začinimo s solji in poprom ter zmešamo skupaj. To prilogo postrežemo k morskim ribam ali sdrugim jedem.
DOBER TEK !!
|
