30 dag kuhane leče,
1 por,
10 dag korenčka - kuhanega,
1 jabolko,
10 dag suhih sliv,
1-2 dl juhe,
1/2 dl belega vina,
narezan pehtran,
3 dag olja,
1 žlica sladkorja.
|
Na olju zarumenimo sladkor in dodamo na kolobarje narezan por ter ga popečemo samo da oveni. Dodamo še kuhano korenje, na kocke narezano jabolko ter zalijemo z juho. Dušimo 10 minut, dodamo kuhano lečo in narezane suhe slive ter zalijemo z vinom in dušimo 5 minut.
Ponudimo kot prilogo k perutnini ali divjačini in potresemo z narezanim pehtranom.
|
