glava zelja
testenine (krpice) ali 1x1 cm zlomljeni široko rezanci
olje
sladkor
mleta kumina
paradižnikova mezga
sol, poper, vegeta
|
Na malo olja stopimo sladkor, da porjavi PAZIMO DA SE NE ZAŽGE
Dodamo sveže narezano oprano zelje, predtem dolijemo malo vode, da se ne zažge
Zelje dušimo, dodamo sol, poper, vegeto in mleto kumino po okusu. Dušimo tako dolgo, kot bi propravljali sladko dušeno zelje.
Posebaj skuhamo sestenine do 3/4, jih odcedimo in primešamo zelju, da se do konca skuha skupaj.
Ponudimo kot prilogo k pečenim svinjskim rebercam, hrenovki krajnski klobasi ipd.
Dober tek
|
