Sestavine za 4 osebe:
300 g krompirja
300 g buce
2 žlici tapiokine moke
1 jajce
50 g fete
50 g gorgonzole
50 g naribanega parmezana
1 žlicka timijana
1 žlicka bazilike
1 žlica sojine omake
3 žlice oljcnega olja
šcepec crnega popra
|
Dno pekača premažemo z oljčnim oljem. Krompir olupimo, operemo, narežemo na kolobarčke in zložimo na dno pekača. Bučo narežemo na koščke in jih razporedimo na krompir. Poper grobo zdrobimo v možnarju.
Pripravimo polivko; feto in gorgonzolo zdrobimo z vilicami, jajce stepemo in zmešamo s siroma, dodamo v vodi razmešano tapiokino moko, timijan, baziliko, poper in sojino omako.
Sestavine v pekaču prelijemo s pripravljeno omako, potresemo z naribanim parmezanom in pečemo v pečici 25 minut pri temperaturi 180 stopinj C.
Za celotno izvedbo potrebujemo 45 minut!
Dober tek!
|
