nekaj žlic olja,
sesekljana čebula,
na kocke narezana panceta(50g),
grah(50 dkg,
voda ali juha,
sol,
poper,
3 jajca,
dve žlici drobtin, dve žlici nastrganega pikantnega sira,
|
na olju in sesekljani čebuli popražimo nekaj na kocke narezane pancete, potem dodamo grah, še vedno pražimo, in če je potrebno, zalijemo z nekaj žlicami vode ali juhe, posolimo in popopramo. Ko je grah že skoraj skuhan, stepemo v lončeni skledi tri jajca z dvema žlicama nastrganega pokantnega sira. To maso stresemo v ponev na grah, previdno premešamo, in kakor hitro jajca zakrknejo, je jed pripravljena.
|
